احسان محمدی فاضل: شاید خیلی ها ندانند که «چای» واژهای چینی است که در شمال هندوستان به کار میرود و تقریباً با همان تلفظ وارد زبان فارسی شدهاست. نام این گیاه در گویش چینی جنوبی چای و در گویش چینی شمالی به صورت تِی تلفظ میشد و هردو تلفظی از یک واژه یگانه در چینی قدیم هستند.
احسان محمدی فاضل: ژاپن یکی از قطب های تاثیر گذار گردشگری در منطقه آسیا و اقیانوسیه محسوب می شود این کشور که در قسمت شرقی قاره آسیا قرار گرفته لقب «سرزمین آفتاب تابان» را دارد. دنیا آنها را با نظم خیره کننده، پایبندی به سنت های باستانی، سختکوشی، اطاعت و احترام می شناسد...
احسان محمدی فاضل: تایلند که ایجاد آن به حدود 800 سال میرسد برخلاف کشورهای منطقه، هیچگاه مستعمره و تحت سلطه قدرتهای اروپایی نبودهاست. تایلند کنونی قرن ها با نام "سیام" شناخته می شد، کشوری در شبهجزیره هندوچین با حدود 514 هزار کیلومتر مربع وسعت و حدود 68 میلیون نفر جمعیت در جنوب شرقی آسیا می باشد. این کشور از شمال با برمه و لائوس، از شرق با لائوس و کامبوج، از جنوب با کشور مالزی و خلیج تایلند، و از غرب با برمه و دریای آندامان همسایه است.